Trappistenbieren, waar België trots op is

Nieuws | Op 16 januari lanceert bpost een nieuwe reeks postzegels die de zes Belgische trappistenbieren in de kijker zetten. We mogen, nee moeten, in ons land trots zijn op dit unieke stukje biergeschiedenis. Authentieke trappistenbieren moeten namelijk aan zeer strenge eisen voldoen. Zo moet het bier binnen de muren of in de nabije omgeving van een trappistenabdij gebrouwen worden. Verder behoudt de kloostergemeenschap de volledige controle op het brouwproces en, niet onbelangrijk, een groot deel van de opbrengst

Door Pickx

Deel dit nieuws

Op 16 januari lanceert bpost een nieuwe reeks postzegels die de zes Belgische trappistenbieren in de kijker zetten. We mogen, nee moeten, in ons land trots zijn op dit unieke stukje biergeschiedenis. Authentieke trappistenbieren moeten namelijk aan zeer strenge eisen voldoen. Zo moet het bier binnen de muren of in de nabije omgeving van een trappistenabdij gebrouwen worden.  Verder behoudt de kloostergemeenschap de volledige controle op het brouwproces en, niet onbelangrijk, een groot deel van de opbrengst moet opnieuw geïnvesteerd worden in sociale projecten.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

België - Nederland: 6-1

We schreven het al: België is niet minder dan zes authentieke trappistenbieren rijk. Maar ook Nederland kan uitpakken met één trappistenbier, namelijk La Trappe uit Berkel-Enschot. Nergens anders ter wereld vind je deze smakelijke, rijke bieren terug. In het beste geval spreken we eind dit jaar over acht trappistenbieren: ook de abdij Maria Toevlucht in het Nederlandse Zundert maakt concrete plannen om een eigen trappistenbier uit te brengen.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Naam dekt de lading

Verwar nooit een abdijbier met een trappistenbier, dat is doodzonde! Elk trappistenbier is een abdijbier, maar niet elk abdijbier is een trappistenbier. België kent ruim twintig verschillende abdijbieren en slechts zes trappistenbieren. Voor buitenlanders is het verschil niet altijd duidelijk, maar het is er wel.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Bedevaart

Hoewel België het trappistenland bij uitstek is, ligt de bakermat van de trappist toch elders. De allereerste trappistenorde ter wereld is enkele eeuwen geleden opgericht in het Normandische Soligny-la-Trappe, vandaar ook de naam. Vanuit Brussel is het een rit van ongeveer 500 kilometer. Ver genoeg om er een gans weekend van te maken.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

De oudste

De abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart in Westmalle was de eerste Belgische abdij die uitpakte met een eigen trappistenbier. In 1836 werd de eerste slok gerstenat geproefd en goedgekeurd. De oorspronkelijke abdij was in feite niet meer of niet minder dan een veredelde boerderij, Nooit Rust genaamd. De allereerste monniken spraken Frans, aangezien het om uitgeweken monniken van de Franse abdij van La Trappe ging.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Exclusiviteit

De reputatie van Westvleteren als een van de beste en meest exclusieve bieren ter wereld heeft het vooral te danken aan Gerardus Deleye, abt van 1941 tot 1968. Hij besliste dat de bierproductie kleinschaliger moest zijn en minder op puur winstbejag gebaseerd. Het bier is niet te koop in winkels en moet aan de abdij zelf afgehaald worden, of in het plaatselijke café In De Vrede. Sinds 2006 moet een bak bier telefonisch gereserveerd worden. Geen reservatie, geen bier.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Roet in het eten

Achel van de Achelse Kluis in Hamont-Achel is een verhaal van vallen en opstaan. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werden de brouwketels van de abdij omgesmolten tot munitie. Een typisch bureaucratisch steekspel volgde. Omdat de eigenaars van de Belgische abdij officieel Nederlanders waren, hadden ze na de oorlog geen recht op een vergoeding van de Belgische overheid. Zelf beschikten ze niet over het nodige kapitaal om de brouwerij te restaureren. Pas in 1997 was er terug genoeg geld om de vroegere brouwerij in ere te herstellen.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Licht bier

De flesjes Orval die we in de supermarkt terugvinden, lijken maar weinig op het gelijknamige bier dat de monniken van de abdij Notre-Dame d'Orval in de provincie Luxemburg bij de maaltijd drinken. Net zoals in Westvleteren drinken de monniken een bier met een lager alcoholpercentage, kwestie van de rest van de dag hun taken niet te beschonken af te werken.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Strikte geheimhouding

De monniken van de abdij van Notre-Dame de Saint-Rémy maken het de bierliefhebbers alles behalve gemakkelijk. Jaarlijks wordt er om en bij de 15.000 hectoliter Rochefort gebrouwen, wat eigenlijk een peulenschil is. Bovendien mag het bier enkel in het weekend verkocht worden in de abdij. De resterende monniken houden hun recept angstvallig geheim. De brouwerijen zijn dan ook strikt verboden voor het publiek, net als een groot deel van de rest van de abdij.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Vier variëteiten

Chimay is haast overal in België te verkrijgen. Van de vier Chimay-bieren is de Chimay dorée van 4,8% verreweg het meest exclusief. De dorée kan enkel in de abdij zelf en in de naburige Auberge de Poteaupré gekocht worden. Je herkent de fles aan de gouden kroonkurk en het zwarte etiket.  De Première (ook wel rode Chimay genoemd, 7%), de Triple (of witte Chimay, 8%) en de Grande Réserve (of blauwe Chimay, 9%) zijn gemakkelijk te vinden. Geef een Chimay dorée cadeau aan een ware bierliefhebber en je staat meteen op een goed blaadje.
 
Ontdek de speciale trappistenbierpostzegels van de post!

Kijk wat je leuk vindt, waar en wanneer je wilt.

Ontdek Pickx Inloggen

Top

Top