‘Top Chef’, second quart de finale: ça passe pour Louise et Sébastien

Le candidat de la semaine: petit lapin a fait du chemin

Entré dans le concours sur une assiette représentant un lapin, Sébastien a souvent eu cette image du candidat trop gentil et a affronté plusieurs dernières chances. Mais arrivé si proche du but, le candidat de Paul Pairet ne pouvait plus s’arrêter.

Opposé à Pascal pour décrocher la dernière place en demi-finale, Sébastien a réalisé une bouchée explosive chocolat-oursin qui a séduit Yannick Aléno et son chef pâtissier Aurélien Rivoire, avant de proposer un plat chocolat et chou-fleur avec de la levure. Deux partis pris plutôt marqués qui lui ont permis de récupérer les deux pass restants.

Passé par plusieurs brigades, Sébastien a donc prouvé qu’il avait toutes les capacités pour inquiéter ses deux concurrents de la demi-finale et qu’il ne comptait sûrement pas se laisser faire. Il semble décidément bien loin, le gentil petit lapin…

Par contre Paul après de tels compliments IL EST OÙ L’AVION??? #topchef pic.twitter.com/dtzbKS9zj0

— Honorine ?? (@HonorineBht) June 1, 2022

Dans la vie, il y a celles et ceux qui pensent avoir raté à tout jamais une grande opportunité, et puis il y a les autres qui sont persuadés que cette fameuse chance se représentera. Eh bien Louise fait définitivement partie de cette seconde catégorie.

En effet, la cheffe franco-portugaise avait manqué de justesse la distinction au Guide Michelin car elle était bloquée sur la route lors de la visite du critique gastronomique. Cette fois, dans Top Chef, Louise n’a pas laissé passer sa seconde chance de se distinguer avec un plat signature devant les jurés du célèbre Guide.

Pour y parvenir, la protégée d’Hélène Darroze a imaginé un plat zéro déchet, à base de joue et de foie de lotte qu’elle voit comme "le homard du pauvre". Un pari peut-être risqué, mais qui a débouché sur un résultat intrigant et diablement réussi. À tel point que c’est à l’unanimité que le jury lui a octroyé son second pass qualificatif pour la demi-finale.

Heureusement qu’on a Louise pour nous cuisiner du poisson et, surtout, des légumes, parce qu’avec Sébastien et Pascal, on a deux bons viandants, hein, pigeon, canard, chevreuil & co.#TopChef

— Stéphane Méjanès (@smejanes) June 1, 2022

Une fois encore, le petit moment insolite devient celui de l’émotion, car personne n’a pu rester insensible à la tristesse affichée par le chef Etchebest.

Alors qu’il voulait plus que tout amener Mickaël et Pascal en finale, le Meilleur Ouvrier de France a dû se séparer de ses deux poulains avant la dernière ligne droite. Déjà ému lors du départ de Mickaël, le chef de brigade a eu du mal à retenir ses larmes devant l’élimination de Pascal, le gagnant d'Objectif Top Chef.

Une accolade plus tard, Philippe Etchebest a voulu saluer le travail de son candidat en déclarant : "De ce que j'ai fait, au-delà des titres et des étoiles, ce dont je suis le plus fier, c'est ce que je peux apporter à des jeunes comme ça. C'est ma plus belle récompense."

Et c’est dans ces moments-là qu’on se rend compte qu’au-delà d’une émission de télévision, Top Chef est avant tout une aventure humaine !

Voir Philippe Etchebest ému comme ça, j’avoue que c’est très touchant #TopChef #TopChef2022

— Camille Sánchez (@Camy1295) June 1, 2022

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