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Le jeune marshal ambitieux Scott Turner voit sa vie chamboulée quand il hérite de Hooch, un chien aussi indiscipliné que baveux. Son nouvel animal, qui saccage son appartement et menace sa carrière, est une source constante de problèmes. En dépit de sa mauvaise conduite, Hooch s'avère étonnamment utile, aussi bien pour retrouver des fugitifs que pour protéger des témoins. Scott désespère de former son nouveau partenaire canin pour s'éviter des moments fort gênants et se tourne vers Erica, maître-chien auprès des marshals. Elle aide Scott à comprendre son chien et à travailler avec lui, bien qu'il reste totalement aveugle aux sentiments qu'elle éprouve à son égard.

Tandis que Scott apprend à travailler avec son chien, il bénéficie de l'aide et des conseils de deux marshals expérimentés, Jessica Baxter, qui fait de son mieux pour que Scott reste concentré sur l'essentiel, et l'énigmatique Xavier Wilson, un excentrique à la sagesse infinie qu'il n’hésite pas à partager généreusement. Hooch s'avère aussi être un élément-clé de la vie amoureuse de Scott, qui se retrouve au centre d'un triangle amoureux avec Erica et Brooke Mailer, son ex-petite amie substitut du procureur. Erica est gentille, sympa, totalement amoureuse de lui, et elle est la plus grande fan de Hooch. Scott, cependant, s'intéresse davantage à Brooke, qui est ambitieuse, sérieuse, et peu adepte du gros chien baveux de Scott.

Pendant que Scott travaille avec les marshals, sa sœur et lui s'allient pour enquêter sur une mystérieuse affaire laissée inachevée par leur père avant sa mort. Ils ne savent pas ce qu'ils cherchent, mais ils savent que Hooch est, d'une façon ou d'une autre, la clé de l'énigme. Avec l'ancien coéquipier de leur père, David Sutton, ils commencent à découvrir un crime sérieux dans leur petite ville paisible de Cypress Beach. Le temps leur est compté, des vies innocentes sont en jeu, et le seul qui semble pouvoir dénouer les fils de cette intrigue est Hooch. Scott finit par comprendre que la seule façon de sauver la situation est de tout risquer pour cet animal dont il ne voulait pas.

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