Un été gourmand: toutes les nouveautés food
De Pickx
Partager cet article
Ceux qui aiment la fête entre amis ou en famille préparent l’heure de l’apéro, des pique-niques et des barbecues au vert ! Découvrez dans ce dossier les terrasses, les lieux à la mode, les nouveaux produits qui vont vous régaler et les bonnes adresses de la rédaction.
Vous êtes gourmand? Lisez aussi le Portrait du chef belge Alessandro Ciriello (Objectif Top Chef) qui a ouvert son restaurant
Les Barbecues du terroir
3 chefs : Stéphane Diffels du restaurant « L’Air de rien » à Esneux, Thomas Troupin du restaurant « La Menuiserie » à Waimes. , les chefs Philippe Fauchet (Saint-Georges s/ Meuse)
3 dates : 24 juin - 30 juillet - 20 août
3 lieux : le Parc de la Boverie à Liège, le Barrage de la Gileppe à Jalhay et Sclayn à Huy.
Réservations sur http://www.ouftitourisme.be
2 guinguettes pour chiller
Les patrons sont des Bruxellois reconnus pour leur talent: Laurent Gerbaud (chocolatier), Grégory Marlier (Peck20, 47 et Bia Mara), Bernard Leboucq (Brasserie de la Senne) et Tanh, organisateur d'événements. Au programme dans les deux kiosques gourmands : ambiance festive ou farniente! Bar, petite restauration et produits de qualité.
Réouverture de Chez Richard
À l’origine du relooking ? Sadri Rokbani, Mallory Saussus, Thomas Kok et Fanny Schenkel, 4 patrons au pedigree déjà long (Cafe Maison du Peuple, Chez Franz) qui poursuivent leur mission de dynamisation des cafés de quartier pour les transformer en hauts lieux de convivialité.
Sur le tableau noir de Chez Richard, des produits bruxellois, belges ou français issus des meilleurs fournisseurs : Dierendonck
pour la viande, De Jager pour les poissons et fruits de mer, Wittamer et Dandoy pour les gourmandises, Titulus ou Basin & Marot pour le pinard... On y retourne !
Chez Richard, 2 Rue des Minimes, 1000 Brussels. 0479/61.12.56
Ouvert tous les jours
www.chezrichard.be
Nouveau rooftop à Bruxelles, Là-haut Viage
Les organisateurs sont connus pour avoir redonné vie au Havana Club avec les soirées Chez Ginette et lancé les apéros J'Peux Pas J'Ai Piscine à l'Hôtel Jam.
Cet espace de 225 m² peut accueillir divers événements. Avec une capacité de 150 personnes assises et 400 personnes pour des cocktails, Là-Haut VIAGE va très vite devenir le must pour vos fêtes d’entreprises, vos anniversaires, vos séminaires au vert …
Entrée via la Galerie Anspach. Afterwork les jeudis soir à partir de 17h. Accès : Plan de mobilité disponible sur la page Facebook
Soyez « sauvages » !
Son but est multiple : d’une part, il vise à faire découvrir des espaces verts, tels que parcs ou jardins, méconnus à Bruxelles. D’autre part, il désire mettre en valeur des producteurs locaux à travers des dégustations en comité restreint.
Que déguster ?
Une sélection de fromages et autres produits belges, de bières d'ici et de vins d'ailleurs. Décliné en 6 éditions, il aura lieu chaque mois dans un cadre différent. L'endroit exact ne sera révélé que 24 heures à l'avance aux participants.
Quand ? Un jeudi soir par mois, de mai à octobre 2017, de 18h à 21h.
Prix : 27€/personne, comprenant l’accès au buffet de fromages et ses accompagnements, une note sucrée ainsi que les vins.
Réservation nécessaire. Consultez leur page Facebook.
Balade entre vignes et vins en Bourgogne
Le but ? Entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation et à la découverte du vignoble Bourguignon.
Apprendre à regarder, à sentir et à identifier leurs arômes en Côte de Beaune, avec une halte dégustation au cœur du vignoble. Vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main.
Quand ? Les Samedis 22 juillet et 26 août.
Combien ? Prix : 39 €
Pour qui ? Ouvert à tous les publics, débutants aussi.
Départ : 14h30, parking du Parc de la Bouzaize. Animation de la balade par un œnologue de l’Ecole des vins de Bourgogne.
ecoledesvins@bivb.com – www.ecoledesvins-bourgogne.com
CHEF’S PLAYTIME by Culinaria
Quand ? La deuxième édition se déroulera le lundi 19 JUIN avec Yves Mattagne - Sea Grill ** et Gary Kirchens - La villa Lorraine*
Une soirée pour 120 personnes.
Formule : 100 € tvac : Menu (Accueil Champagne et eaux)
Places limitées disponibles uniquement sur réservation par téléphone 02/354.72.00 ou via mail sandrine@simplybetter.be
La terrasse O2
Chaussée de la Hulpe 51 – 53 – 1180 Uccle
Saint-James XO, un rhum extra vieux
Sa robe est cuivreuse, dans les tons acajou foncé. Au nez, on retrouve une dominante de notes boisées, avec des arômes de cigare et de sous-bois. On aime son goût, ses accents fruités (pruneau, figue) soutenus par des notes chaudes de torréfaction comme le cacao et le moka. Et cette belle note finale d’une longueur exceptionnelle !
Prix indicatif : 49€ (avec étui). Disponible à partir de fin juillet.
Le chocolat à casser Belvas
La chocolaterie Belvas a récemment lancé une gamme de chocolats à casser. Des chocolats bio, fair trade, ne contenant que des ingrédients naturels, comme tous les produits Belvas.
Des chocolats en morceaux irréguliers contenant des amandes, des éclats de cacao et même du quinoa, des baies de goji ou des graines de courges. Le tout dans des paquets refermables, qui existent en deux déclinaisons, l’une pour la grande distribution, mettant en scène le produit, l’autre pour les magasins bio, très nature, ton kraft, graphisme ludique façon écriture à la main et titres décalés.
Ils existent en trois recettes : Lait, Noir 60% et Noir 85%. Mention spéciale pour le Dark - Chocolat noir bio 85% (120g).
Capsules de café L’OR
Disponibles à partir du mois de mai en grande distribution et début juin sur www.lorespresso.com. Prix de vente: 0,30€/ capsule (2,99€ le pack de 10 capsules).
Spa Duo, une limonade sans bulles
Trois variétés : pastèque et fraise – citron vert et gingembre – pomme et dalandan.
Les ingrédients de Spa Duo sont d’origine naturelle et peu calorique : au maximum 19 kcal/100ml.
Prix conseillé 1l : € 1.45 - 50 cl : € 1.05
Regardez tout ce que vous aimez, où et quand vous voulez.
Aussi dans Info
-
Proximus reste la référence en Belgique pour les fans de l'UEFA Champions League jusqu'en 2027
Excellente nouvelle pour les clients Proximus : l’entreprise annonce aujourd’hui la prolongation des droits de diffusion pour l’ensemble des matchs de l'UEFA Champions League, au moins jusqu'en 2027. Ce nouvel accord permet à Proximus de continuer à offrir le meilleur du football européen via Pickx. Grâce à un nouveau format de compétition, les amateurs de football auront même droit à davantage de matchs de haut niveau.
-
D1B (#1): 22 Belges sur le terrain au coup d'envoi de Liège - Dender!
L'internationalisation de plus en plus galopante du football et l'apport de capitaux étrangers toujours plus nombreux ont pour conséquence de faire débarquer de plus en plus de joueurs étrangers dans le foot pro belge. Mais certains petits villages gaulois résistent encore...
-
Seule une équipe a pris plus de points que le RWDM en une saison de D1B
Le RWDM a été couronné samedi champion de Challenger Pro League après un long et insoutenable suspense. Les Coalisés ont posé les bases de ce titre en compétition régulière, achevée avec 3 points de plus que Beveren, avant de livrer un duel féroce aux Waaslandiens lors des Play-offs de Promotion. Les deux équipes se sont poussées mutuellement dans leurs derniers retranchements et leur sprint final leur a permis d'atteindre un total de points très impressionnant. Un record ?
-
Paco Rabanne, le « métallurgiste » de la mode qui a œuvré pour la culture noire
Paco Rabanne, le « métallurgiste » de la haute couture connu pour ses créations extravagantes conçues en métal, nous a quittés ce vendredi 3 février à l’âge de 88 ans. Afin de lui rendre hommage, Pickx revient pour vous sur un pan méconnu de sa vie : le soutien qu’il a apporté à la communauté artistique noire dans les années 80.
-
Célébrez la journée internationale des podcasts avec ces 5 programmes
Ce vendredi est célébrée la Journée Internationale des Podcasts. Pour l'occasion, Pickx vous propose quelques contenus variés tout aussi intéressants les uns que les autres. Psychologie, actualité, sport…il y en a pour tous les goûts !
-
DAZN accélère sa dynamique de croissance mondiale avec l'acquisition du groupe Eleven
Le groupe DAZN, une plateforme sportive mondiale de premier plan, a annoncé aujourd'hui la conclusion d'un accord en vue d'acquérir les activités mondiales de médias sportifs du groupe ELEVEN. Cette opération élargit les capacités de DAZN dans le secteur du streaming sportif en direct et fait de DAZN un leader mondial dans cet espace en pleine évolution. Les avantages sont triples.
-
Chanteur, star de la télé, humoristes… les candidatures folles de ces législatives françaises
Comme Coluche avant elles, de nombreuses personnalités publiques s’engagent en politique en France. On ne les y attendait pas forcément, mais on pourrait les retrouver dans l’Assemblée nationale après les élections législatives du 12 au 19 juin. Voici les quatre candidatures les plus insolites.
-
D1B - Notre 11 de la saison - ARRIERE GAUCHE : Maxim De Cuyper (Westerlo)
Pendant toute la saison régulière, les meilleurs spécialistes de la D1B (entraîneurs, T2, journalistes et analystes) nous ont donné après chaque journée de compétition leur 'Equipe de la Semaine'. Sur base de leurs choix hebdomadaires, nous avons pu composer notre '11 de la Saison' avec les joueurs les plus souvent repris par nos consultants dans une formation disposée en 4-4-2.
-
Macron ou Le Pen : ces célébrités ont fait leur choix
Ce dimanche 24 avril, Emmanuel Macron et Marine Le Pen s’affronteront lors du second tour de la présidentielle française. Dans leur quête du pouvoir, les deux candidats peuvent compter sur quelques soutiens au niveau des personnalités.
-
STATS D1B - Defourny (RWDM) rejoint Jensen; Van Eeno revient bien
La 23e journée de D1B Pro League a livré quelques changements intéressants, tant au niveau des assists que des clean sheets. Ces deux classements individuels devraient être très disputés jusqu'à la dernière journée de la saison...
-
#IStandWithUkraine : comment soutenir de chez soi les victimes civiles de l’invasion en Ukraine ?
Le monde se rassemble pour aider les Ukrainiens. La Belgique a aussi joint ses forces auprès de cet élan de solidarité envers le peuple ukrainien. Collecte de vivre, et de produits de première nécessité, soins de santé, aide au transport et accueil, etc... les initiatives ne cessent de se multiplier.
-
5 podcasts à découvrir à l’occasion du Podcast International Day
Le podcast est un média de plus en plus populaire. Que ce soit des formats longs ou courts, il aborde des thèmes très variés, allant de l’art au racisme en passant par des témoignages de vie. A l’occasion de la journée internationale du podcast, Proximus Pickx propose une sélection de 5 podcasts.
-
World Cleanup Day : nettoyez la planète avec du bon son dans les oreilles
Ce 18 septembre, c’est le World Cleanup day ou la Journée mondiale du nettoyage. C'est déjà la quatrième édition de cet événement qui vise à sensibiliser les populations sur l’état de notre planète. Des initiatives voient le jour un peu partout. Le plaisir d'y participer sera décuplé avec du son dans les oreilles qui défend également la cause.
-
Proximus innove avec doktr, une app de téléconsultation conviviale et sécurisée
Avec la crise du Covid-19, les téléconsultations médicales se sont multipliées. Désireuse de donner un cadre à ce nouveau phénomène, Proximus a lancé ‘doktr’, une application qui permet d’entrer rapidement en contact avec un médecin certifié via un appel vidéo ou téléphonique pour des conseils médicaux personnalisés.
-
Les animateurs de RTL et leur famille vous embarquent pour découvrir la Belgique
Une toute nouvelle émission débarque sur RTL. La chaîne propose aux téléspectateurs de découvrir les quatre coins de la Belgique à travers ses animateurs phares et leurs enfants. Voici le programme que vous réserve ‘Les Aventuriers du Train’ !
-
Les Red Flames apportent leur soutien à l'opération ‘Don’t Miss the Call’
Saviez-vous qu'à peine 5% des vieux téléphones portables sont recyclés ? Pour augmenter ce chiffre, Proximus a décidé de collecter nos vieux téléphones et smartphones. Une action soutenue par les Red Flames et les Diables Rouges dont le but est d’agir pour la défense de l'environnement.
-
Ces personnalités françaises participent aux élections régionales
Les élections régionales françaises battent leur plein et les résultats des urnes sont attendus ce 20 juin. Il n’est pas anodin que certaines stars se positionnent et apportent leur soutien à certains politiques, mais elles sont surtout de plus en plus à se présenter en tant que candidates. Proximus Pickx vous propose de découvrir ces personnalités qui participent aux élections régionales.
-
Ces anecdotes surprenantes sur Elisabeth II que vous ignoriez
Saviez-vous que la Reine Elisabeth II a tourné aux côtés de James Bond ? Ou qu’elle fête son anniversaire deux fois par an, et l’une de ces dates tombe ce 12 juin ? “Lilibet” est pleine de surprises ! Le titre de reine donne lieu à des anecdotes croustillantes, et quelques privilèges. En voici quelques-unes...
-
Le président du Brussels Gay Sports se livre: "On a encore des sportifs qui n’osent pas dire qu’ils ne sont pas hétérosexuels"
À l’occasion de sa semaine ‘Pride & Love : be proud’, Proximus Pickx met à l’honneur tous les genres et toutes les sexualités. A Bruxelles, une association, le Brussels Gay Sports, milite pour l’inclusion, notamment via le sport. Damien Frébutte, président du BGS, nous en dit plus.
-
Comment l’enregistrement peut encore sauver votre soirée télé
L'enregistrement de films et de programmes télévisés grâce à un digicode n'a rien de neuf, mais personne ne peut nier que les technologies et le streaming nous ont grandement facilités la vie. C'est pourquoi Proximus Pickx a décidé de s'intéresser de plus près à ce monde très pratique de l'enregistrement télévisé.